如何防止粉条机加工粉条断条?
加工粉条的时候,利用粉条机加工是非常方便的,也是很快捷的,但是有时候,在加工粉条的时候会出现断条的情况,那是什么造成的呢?
粉条机加工粉条的时候,出现断条的可能原因:
造成粉条断条的原因主要由用于制作粉条的淀粉太差,没有糊性;
或者是和面后面团放置时间过长,面团温度降低,芡逐渐老化,面团的延展性受到影响。
以上这些问题造成的粉条断条可以通过使用高的淀粉打芡,将面团水分调到合适程度后再漏粉的方法进行解决。
不仅要挑选好的红薯粉条机,更要挑选适合你的红薯粉条机。
那么,挑选红薯粉条机的技巧和要领有哪些呢?
首先就是要选取功能比较好的设备,而如果粉条机的加工功能差不多,那就能够挑选低耗的粉条机。
其次就是要红薯粉条机的生产线配置是否合理,如果粉条机欠好保护的话,就会导致粉条机不能运用的状况。
关于粉条机的功能和生产线配置合理的状况下,粉条机厂家建议大家挑选粉条机生产厂家,而不是经销商,挑选生产商能够削减中间环节,削减不---的麻烦。
运用粉条机之前,有三个方面要做好检查和调整:
1、电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
2、依据锅台高低和锅内水面高低,来决议漏粉口位置高低,好保持漏粉口距锅内水面100毫米。
如不合格,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,滚动调节手柄,可进步或下降机器底座,调好后再锁紧螺栓。
3、粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,家用粉条机,可依据需要调换运用。
严格控制清水用量是粉条加工中的一项不可忽视的重要流程和环节,清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质,加工时,粉条机,鲜薯与清水的重量比在1:4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜,制粉作业前,应先将清洗机加满水,粉条加工设备机组正常工作时,操作人员应加强---和检查,以便能及时发现和排除故障,自熟粉条机,清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
怎么选择适合你的粉条机
不仅要选择好的粉条机,更要选择适合你的粉条机。那么,选择红薯粉条机的技巧和要领有哪些呢?
就是要选取性能比较好的设备,而如果粉条机的加工性能差不多,那就可以选择低耗的粉条机。
要粉条机的生产线配置是否合理,如果粉条机不好维护的话,就会导致粉条机不能使用的情况。
关于粉条机的性能和生产线配置合理的情况下,粉条机厂家建议大家选择粉条机生产厂家,而不是经销商,选择生产商可以减少中间环节,减少不---的麻烦。
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